Fricandó de vedella amb moixernons
16,50 €Guiso lento de ternera con moixernons y salsa de la casa, como en casa de la iaia.
Cuina mediterrània · Vallès
Producto de proximidad, cocina de siempre
Un mediterráneo honesto en el corazón del Vallès: brasa, arroces y el mercado de cada mañana. Sin postureo, con memoria.
De la brasa a la mesa
Los platos que nos definen
Arròs de muntanya amb conill i bolets
17,00 €Arroz seco con conejo de payés y setas de temporada. Nuestro más pedido.
Crema catalana
5,50 €La de siempre: crema suave con azúcar quemado al momento.
Y esto es solo el principio.
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Nuestra casa
Tres generaciones cocinando el Vallès
La Vinya nació en una masía a las afueras del pueblo, cuando la abuela Roser empezó a servir sus arroces a quien pasaba por el camino. Hoy seguimos igual de tercos: producto de payés, brasa de leña y recetas que no se enseñan, se heredan.
Trabajamos con los huertos y las bodegas de aquí al lado. La carta cambia con la temporada porque el mercado manda, no al revés. Si un plato está, es porque hoy vale la pena.
Horarios
- Lunes
- Cerrado
- Martes a jueves
- 13:00–15:30 · 20:00–22:30
- Viernes y sábado
- 13:00–16:00 · 20:00–23:00
- Domingo
- 13:00–16:00 (solo comidas)
Dónde estamos
Plaça de l'Om, 7 · 08188 Sant Feliu del Vallès (Barcelona)
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